趁著最近有空,編輯了一個手工皂的皂化價及硬度表,如果皂友們有其他油品的資料願意分享,會一併更新在這。
另外,想要自己做肥皂的朋友,可能不知道怎麼使用這個表格,建議先參考我們的手工皂配方文章,決定好配方後,再根據手工皂計算的教學文章,把每個油品的鹼量算出來再加總,最後就可以算出水量,連結如下:
手工皂配方文章:
https://soapguy.tw/2017/11/cold-process-soap-recipes.html
手工皂計算的教學:
https://soapguy.tw/2018/09/soap-making-calculations.html
在使用皂化價表之前,稍微說明一下INS值的計算方式:
(油脂重量÷油脂總重量)×油脂INS
以家事皂做為例子: 有椰子油800g、棕櫚油200g。 則INS值為
(800/1000)×258+(200/1000)×145=235.4
而INS值是甚麼呢?
它的數值來自於皂化價(SAP)與碘價(Iodine Value)。在製作手工皂時,INS值可以拿來當做硬度的參考。INS值越高,做出來的皂越硬;INS值越低,做出來的皂硬度越低。這一點由上面的家事皂的例子就可以得到驗證了。
皂化價表
油脂名稱 | 氫氧化鈉 (NaOH) | 氫氧化鉀 (KOH) | 硬度值 (INS) |
---|---|---|---|
Coconut 椰子油 | 0.19 | 0.266 | 258 |
Palm 棕櫚油 | 0.141 | 0.1974 | 145 |
Olive 橄欖油 | 0.134 | 0.1876 | 109 |
Rice Bran 米糠油 | 0.128 | 0.1792 | 70 |
Almond, Sweet 甜杏仁油 | 0.136 | 0.1904 | 97 |
Avocado 酪梨油 | 0.133 | 0.1862 | 99 |
Macadamia 澳洲核果油 | 0.139 | 0.1946 | 119 |
Shea Butter 乳油木果脂 | 0.128 | 0.1792 | 116 |
Camellia 山茶花/苦茶油 | 0.1362 | 0.191 | 108 |
Sunflower Seed 葵花籽油 | 0.134 | 0.1876 | 63 |
Castor 蓖麻油 | 0.1286 | 0.18 | 95 |
Jojoba 荷荷葩油 | 0.069 | 0.0966 | 11 |
Wheatgerm 小麥胚芽油 | 0.131 | 0.1834 | 58 |
Cocoa Butter 可可脂 | 0.137 | 0.1918 | 157 |
Beeswax 蜂蠟、蜜蠟 | 0.069 | 0.0966 | 84 |
Linseed 亞麻仁油 | 0.1357 | 0.1899 | -6 |
Hazelnut 榛果油 | 0.1356 | 0.1898 | 94 |
Canola 芥花油 | 0.1324 | 0.1856 | 56 |
Chinese Bean 大豆、黃豆油 | 0.135 | 0.189 | 61 |
Shortening (veg.) 白油 | 0.136 | 0.1904 | 115 |
Apricot Kernel 杏桃仁油 | 0.135 | 0.189 | 91 |
Grapeseed 葡萄籽油 | 0.1265 | 0.1771 | 66 |
Palm Butter 棕櫚脂 | 0.156 | 0.2184 | 183 |
Palm Kernel 棕櫚核油 | 0.156 | 0.2184 | 227 |
Palm, Stearic 棕櫚硬脂酸 | 0.141 | 0.1974 | 157 |
Colza 菜籽油 | 0.124 | 0.1736 | 56 |
Sesame Seed 芝麻油 | 0.133 | 0.1862 | 81 |
Corn 玉米油 | 0.136 | 0.1904 | 69 |
Cottonseed 棉籽油 | 0.1386 | 0.194 | 89 |
Safflower 紅花油 | 0.136 | 0.1904 | 47 |
Borage 琉璃苣 | 0.1357 | 0.19 | 50 |
Brazil Nut 巴西核果 | 0.175 | 0.245 | 230 |
Butterfat, Cow 牛脂、牛油 | 0.1619 | 0.2266 | 191 |
Butterfat, Goat 羚羊油 | 0.1672 | 0.234 | 204 |
Chicken Fat 雞油 | 0.1389 | 0.1944 | 130 |
Cod-liver 鱈魚肝油 | 0.1326 | 0.1856 | 29 |
Coffee-seed 咖啡籽 | 0.13 | 0.182 | |
Earthnut 落花生 | 0.136 | 0.1904 | 99 |
Emu 鴯鶓油 | 0.1359 | 0.1906 | 128 |
Evening Primrose 月見草油 | 0.1357 | 0.19 | 30 |
Flaxseed 亞麻籽 | 0.1357 | 0.1899 | -6 |
Goose Fat 鵝油 | 0.1369 | 0.1916 | 130 |
Hemp Seed 大麻籽油 | 0.1345 | 0.1883 | 39 |
Java Cotton I 瓜哇棉花 I | 0.137 | 0.1918 | 95 |
Java Cotton II瓜哇棉花 II | 0.1461 | 0.2049 | 108 |
Kapok I 木棉花 | 0.1461 | 0.2049 | 108 |
Karite Butter (Shea) 非洲核果油 | 0.128 | 0.1792 | 116 |
Kukui Nut 夏威夷核果 | 0.135 | 0.189 | 24 |
Lanolin 羊毛脂 | 0.0741 | 0.1037 | 83 |
Lard 豬油 | 0.138 | 0.1932 | 139 |
Maize 玉蜀黍 | 0.136 | 0.1904 | 69 |
Mango 芒果油 | 0.128 | 0.1792 | 120 |
Mango Butter 芒果脂 | 0.1371 | 0.192 | 146 |
Mink 貂油 | 0.14 | 0.196 | 141 |
Mustard 芥子油 | 0.1241 | 0.1737 | 56 |
Nutmeg Butter 豆蔻脂 | 0.116 | 0.1624 | |
Ostrich 駝鳥油 | 0.139 | 0.1946 | 128 |
Peach Kernel 水蜜桃核仁油 | 0.137 | 0.192 | 96 |
Peanut 花生油 | 0.136 | 0.1904 | 99 |
Pistachio Nut 開心果 | 0.1328 | 0.1863 | 92 |
Poppyseed 罌粟籽 | 0.1383 | 0.1936 | 54 |
Pumpkinseed 南瓜籽 | 0.1331 | 0.1863 | 67 |
Ramic 苧麻油 | 0.124 | 0.1736 | 56 |
Rape 油菜花 | 0.124 | 0.1736 | 56 |
Rapeseed 油菜花籽 | 0.124 | 0.1736 | 56 |
Rose Hip Seed 玫瑰果籽油 | 0.1378 | 0.193 | |
Sal Butter 婆羅雙樹油 | 0.1306 | 0.1832 | 145 |
Tallow, bear 熊油 | 0.139 | 0.1946 | |
Tallow, beef 牛油 | 0.1405 | 0.1967 | 147 |
Tallow, deer 鹿油 | 0.1379 | 0.193 | 166 |
Tallow, goat 羚羊 | 0.1383 | 0.1936 | 156 |
Tallow, sheep 綿羊毛 | 0.1383 | 0.1936 | 156 |
Tung 桐油 | 0.1377 | 0.1927 | 25 |
Walnut 胡桃、核桃 | 0.1353 | 0.1894 | 45 |