手工皂計算教學,DIY動手做肥皂,怎麼計算原料用量

肥皂人-SOAPGUY

繼我們分享過的皂化價表及手工皂配方文章之後,好像還來沒有教大家該怎麼實際的去計算原料的用量,在之前的配方文章裡面,只有列出植物油、水、鹼該加多少,卻沒有解釋這些用量是怎麼計算得來的。

所以這一篇文章,我們就要把手工皂原料用量的計算,舉個實際的例子,一步一步的拆解給大家看,在此先列出計算的整個流程:

  • 決定要做的量,得到總油重
  • 根據總油重,先決定超脂、精油與添加物的量
  • 決定好手工皂的配方,計算每項油品的用量
  • 根據油品的皂化價,計算出總鹼量
  • 根據總鹼量,計算出水量

決定手工皂的配方

首先,我們要先決定要做什麼樣的皂款,然後把配方比例準備好,如果你還沒決定好配方可以參考我們的手工皂配方文章,現在我們就先以甜杏仁皂做為例子。


總油重、超脂油與添加物的用量

配方決定後,就要確定打皂的量,假如現在要打總油重  1000 公克的肥皂,那麼就需要總共 1000 公克重的油,再來根據配方表上面的比例,來計算出每一項植物油該秤的重量,然後我們先假設要超脂的油為總油重的 5%、精油為總油重的 1%、粉類添加物為 0.5%,得到的計算如下:

總油重:1000 公克

原料比例重量 (公克)
甜杏仁油25%250
米糠油10%100
橄欖油10%100
椰子油20%200
棕櫚油25%250
乳油木果脂10%100
超脂油5%50
精油1%10
粉類添加物0.5%5

注意事項:
1. 超脂油、精油及粉類添加物的用量,是根據總油重計算得來
2. 由於超脂的油品,不會參與到最初的皂化,所以不需要計算它的鹼量
3. 精油的用量隨個人喜好,上限建議不要超過 2%


計算鹼量與水量

現在已經根據配方計算出每項油品的用量,再來要計算總共需要的鹼量,由於我們做的是固體皂,所以用的鹼是氫氧化鈉(NaOH),然後每一項油品要完全皂化,需要使用的鹼量都不一樣,這個時候就需要一份皂化價的清單來找出每項油品的皂化價。
(若有需要,請參考我們的皂化價表

找到了每項油品的皂化價之後,就要計算出各自需要的鹼量:

原料油重(g)皂化價鹼重(公克)
甜杏仁油2500.13634
米糠油1000.12812.8
橄欖油1000.13413.4
椰子油2000.1938
棕櫚油2500.14135.25
乳油木果脂1000.12812.8

在此請注意,由於現在要做的是固體皂,所以皂化價的數值請確定是氫氧化鈉(NaOH)的皂化價

把每項油品的鹼量加起來,就能夠得到總鹼量:

34 + 12.8 + 12.8 + 38 + 35.25 + 13.4 = 146.25 公克

有了總鹼量後,再來就要計算出水量,水量很簡單,只要決定要用鹼量的幾倍水量即可如果我們現在要用 2倍水量的話,那就是:

146.25 * 2 = 292.5 公克

計算水量與鹼量-肥皂人-SOAPGUY

計算完成,得到油、水、鹼、超脂油以及添加物的重量

進行到這個步驟,我們的油、水、鹼等的重量計算就搞定了,得到以下的原料用量清單

總油重:1000 公克
總皂重:1500 公克 (大約)

原料比例重量 (公克)
甜杏仁油25%250
米糠油10%100
橄欖油10%100
椰子油20%200
棕櫚油25%250
乳油木果脂10%100
超脂油5%50
精油1%10
粉類添加物0.5%5
鹼 (NaOH)146.25
2 倍鹼重292.5
超脂油、精油與粉類添加物的比例,僅供參考

只要按照以上步驟,有了配方用量表之後,只要按照計算出來的用量,秤好每項原料,就可以開始打皂了。很簡單吧?還在苦惱手工皂材料用量該怎麼計算的人,看完這篇文章,希望有幫助解答您的疑惑。

2 thoughts on “手工皂計算教學,DIY動手做肥皂,怎麼計算原料用量”

    1. 以下是簡短教學
      ——————————-
      假設要打一鍋 1000克 的皂,配方是椰子70%、棕櫚20%、橄欖10%

      油重計算

      椰子油需要 1000*70% = 700 克
      棕櫚油需要 1000*20% = 200 克
      橄欖油需要 1000*10% = 100 克

      鹼重計算 (NaOH的重量)

      ( 700*0.19 + 200*0.141 + 100*0.134 ) = 133 + 28.2 + 13.4 = 174.6 克

      椰子油皂化價 0.19
      棕櫚油皂化價 0.141
      橄欖油皂化價 0.134

      所以我們需要的原料與重量就是

      椰子油 700 克
      棕櫚油 200 克
      橄欖油 100 克
      氫氧化鈉(NaOH) 174.6 克

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